Agriculteurs depuis plusieurs générations, la production laitière à toujours été l'activité principale de la ferme de la Maison-Neuve.
 

L'exploitation comprend 110 hectares de surface fourragère principalement destinée à l'alimentation des 55 vaches laitières de race Prim-holstein et croisées Brune des Alpes ou Rouges Suèdoises  pour leurs qualités laitières et des 35 génisses.
 

L'exploitation est en Agriculture Biologique depuis le 16 mai 2018
 

L'alimentation du troupeau est produite à 93% sur l'exploitation. Les vaches sont nourries essentiellement à l'herbe. En 2014, nous avons mis en place le Pâturage Tournant Dynamique afin d'optimiser la gestion des pâtures en respectant le stade de développement des plantes et donc leur permettre une repousse plus rapide et de meilleure qualité sans puiser dans leurs réserves. Les prairies sont Multi-espèces composées de mélange de graminées et de légumineuses.
Les compléments sont des aliments BIO et 100% Français.
 

Ici nous avons des vaches heureuses !
 

Afin de garantir leur bien-être la traite est robotisée depuis bientôt 20 ans. Elles se font traire quand elles veulent jour et nuit, elles sont libres de leur mouvement en accèdent aux pâtures, en se faisant traire ou en se reposent dans un bâtiment spacieux, lumineux et aéré. Tout cet environnement est essentiel pour garantir un lait de qualité. Tous les animaux naissent et sont élevés sur l'exploitation.


 

Les secrets de nos produits reposent sur une maitrise totale de la production du lait, à l'alimentation des vaches jusqu'à l'élaboration de nos yaourts et desserts lactés !

 

Le lait produit est à 70% vendu à la laiterie BIOLAIT et 30% est transformé dans notre laboratoire.

Notre diversification vers la valorisation de notre lait, est le fruit d'une démarche entreprise en 2010 avec le soutien du réseau Bienvenue à la Ferme. En vendant ainsi une partie de notre production du producteur au consommateur, nous valorisons nos produits dans un projet de développement durable et équitable.
Tous nos produits sont BIO. Afin de garder l'Authenticité de nos produits, nous avons sélectionné des matières premières principalement Françaises.

Tous nos produits sont fabriqués de manière traditionnelle et artisanale, uniquement au LAIT ENTIER, sans ajout de poudre de lait, garantis sans produits de conservation.